ペストリーギフト
パティシエのこだわり
苺のマリアージュ
甘味と酸味のバランスのとれた国産苺を厳選して使用した人気のロールケーキ。しっとりもちもちの米粉の生地と上質な素材が織りなす至福のマリアージュです。
| カットサイズ 820円、フルサイズ 3,000円（税込） 季節限定商品、無くなり次第終了。 |
6種の焼き菓子
「幸せいっぱいボックス」
★６個セット 4,600円（税込）
★３個セット 2,300円（税込）
★１個 800円（税込）
当ホテルのパティシエがお薦めする６種の焼き菓子を詰め込んで幸せをお届けします。
お好みの品を自由にセレクト出来ます！
【ショコラクッキー】
最高級のカカオ豆から作られたココアパウダーを使用したクッキーです。
【メレンゲラズベリー】
ラズベリー風味のサクサクとしたメレンゲです。
【チーズクッキー】
エダムチーズとチェダーチーズをブレンドし黒胡椒をアクセントにしたチーズクッキーです。
【バニラクッキー】
どなたにも親しみのある王道のバニラクッキーです。
【ブールドネージュ ラズベリー】
発酵バターを使用しアーモンドプードルをローストしました。ホロホロとした食感とラズベリーの酸味が特徴です。
【ロシェ】
ぺカンナッツ、ヘーゼルナッツをふんだんに使用し、コーヒー風味のメレンゲと一緒に焼き上げました。
ペストリーギフト
～チョコレートセレクション～
素材や口どけ、香りにこだわったチョコレートセレクションを３個、４個、６個セットでギフト販売しております。
お好きなチョコレートをお選びください。
また、ティーラウンジでお召し上がり頂くことができます。
【カフェ】A
発芽コーヒー豆を抽出したコーヒーの香り高いチョコレートです。
【キャラメルサレ】B少し苦味のあるキャラメルと、高知産のブランド塩がきいたスイートチョコレートのガナッシュです。
【アールグレイオレンジ】Eアールグレイにほのかにオレンジをきかせたガナッシュです。
【アプリコット】C杏と３種のチョコレートをブレンドしたガナッシュです。
【アーモンドプラリネ】Fアーモンドとミルクチョコを合わせたガナッシュです。
【柚子ヘーゼル】Dアーモントプラリネ＆ミルクチョコのクランチに柚子風味のミルクチョコの２層のガナッシュをスイートチョコで包みました。
3 Pieces 1,250円 4 Pieces 1,650円 6 Pieces 2,350円
（すべて税込）
キャラメルナッツのパウンドケーキ
キャラメル味のパウンド生地に、赤ワイン漬けのイチジク、ローストしたペカンナッツを散りばめて焼き上げたパウンドケーキです。
| フルサイズ 2,600円（化粧箱付、税込） |
ショコラフィグ
トルコ産の白イチジクを赤ワインに漬け込み、チョコチップをアクセントに加え 香り高いウイスキーのシロップを染み込ませしっとり仕上げた１品です。
| フルサイズ 2,800円（化粧箱付、税込） |
テリーヌショコラ（数量限定）
何度も何度も試作を重ね、甘み、苦み、酸味のバランスの絶妙なフランス産のチョコレートを使用し、 最高の口溶け、滑らかさを実現させた一品です。
| フルサイズ 4,500円（税込） |
テリーヌフロマージュ（数量限定）
素材にこだわり、複数のチーズを使用し、ショコラテリーヌと同じ滑らかさ、最高の口溶けを追求した一品です。
| フルサイズ 4,500円（税込） |
| 店舗名 | Café & Bar カトレア |
|---|---|
| 営業時間 | Café 9：00～21：00（L.O. 20：30）／Bar 17:00～21:00（L.O. 20:30） |
| フロア／席数 | 東館 1F／82席 禁煙 |
| 平均予算(お1人様) | Café ¥1,300～¥1,600 / Bar ¥2,000～¥7,000 |
| クレジットカード | VISA、MasterCard、JCB、AMEX、Diners、UC |
| その他 | ※サービス料はいただいておりません。 |
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